Jan 212012
 

Zutaten

  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g brauner Zucker
  • 200 g weiche Butter
  • 1 TL Kaisernatron
  • 1 TL Salz
  • 3 Tropfen Vanilleextrakt
  • 380 g Mehl
  • 150 g zerhackte Schokolade

Zubereitung

  1. Ofen auf 150 °C Oberhitze vorheizen
  2. Eier, Zucker, Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren
  3. Mehl, Salz, Natron und Schokolade zugeben und verrühren
  4. Als kleine Bällchen auf ein Backblech mit Backpapier legen (ein Teelöffel und ein Messer können dabei helfen) und auf der mittleren Schiene backen
  5. Nach etwa 15 Minuten sind die Cookies fertig (außen Knusprig, innen weich)

Bemerkungen

  • Portionen: ca. 50 kleine Kekse