Nov 172016
 
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Zutaten:

  • 1 kg Schweinhackfleisch
  • 2 große Brokkoliköpfe
  • 2 Zwiebeln
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 4 Chilis
  • 2 Becher saure Sahne
  • 1 Becher Creme fraiche mit Kräutern
  • 2 Packungen Reibekäse
  • 1 Packung geriebenen Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • Kreuzkümmel

Zubereitung:

  1. Brokkoli zerkleinern und dünsten
  2. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
  3. Gehacktes anbraten, so dass ca 1 cm³ große Stückchen entstehen
  4. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, würzen und mit anbraten
  5. Chilis grob schneiden
  6. Hackfleischmasse, Brokkoli, Chilis, saure Sahne, Creme fraische, Parmesan und eine Packung Käse in einen Topf geben und gut vermischen
  7. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Ofen überbacken

Bemerkung:

  • Ergibt 4 Portionen